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1．設備設施
        要注意酒店設備的保養和維修，保證為客人提供的一切設備、設施運轉良好，使客人得到方便、舒適的享受。尤其是桌椅、洗手間、電梯等設備設施運行狀況一定要品質精良，狀態良好。酒店餐廳家具擺放設計須便于客人進餐廳走及服務員操作服務。家具選擇和室內裝飾要協調，桌椅必須牢固結實，款式、質地、色彩及高度需協調一致，桌椅配套，同時應配備兒童座椅。
 

2.安全服務
        安全性是評價酒店餐飲服務質量高低的一個重要指標。餐飲產品的安全性是指餐飲產品在存放和使用過程中對消費者的財產和人身不會構成損害的特性。不管產品的使用性能如何、經濟性如何，如果產品存在安全隱患，那不僅是消費者所不能接受的，政府有關部門也會出面干涉或處罰生產企業。注意防火、防毒，保證顧客人身安全；尊重客人的隱私權；讓客人在使用餐具、進食菜點時有安全感。
 

 

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