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一般若碰到對方是“說不行就不行”,態度倔強、固執到底的人,既然無法接近,自然就不得不放棄說服的念頭。像這種人,他的條件可以說和前面所說的遇到了“耳朵聽不見”(重聽)的人一樣。可是對方雖然因為“耳朵聽不見”,條件相當不利,那位推銷床鋪的推銷員B,卻使用了筆談的方法而獲得成功。這是因為對方根據自己狹隘的生活經驗,形成一種成見,認為“標志設計者都是一丘之貉”,惟獨這位標志設計者B,使他產生了“新的成見”,認為標志設計者原來也有例外。就說服的技巧上來說,這位標志設計者B,是把“聽覺”改變為“視覺”,予以對方意外的感覺,結果達到了目的。 同樣地,有很多例子,是因為改變了對方的成見,也就是改變了對方的感官經驗,而獲得成功的,換句話說,是將“味覺”改變為“視覺”。

美國從前因為人造奶油的品質比真正的奶油差,味道亦劣,很多人不喜歡,銷路一直無法拓展。可是制造人造奶油的廠商,認為不論品質、味道以及營養,人造奶油絕不會輸給奶油,自信可以代替奶油,于是廠商想有什么方法,可以告訴消費者它的真正價值,以冀打開銷路。換言之,就是用什么方法,可以去除消費大眾對于“人造奶油比奶油差”的成見?
于是,廠商委托了很多機構,追究這種成見形成的原因,并且商討對策。據美國心理學家巴卡特在他所著的《背后的說服者》一書中透露,當時有過這樣的實驗:
先是詢問出席其午餐會的許多婦女:是否能夠區別出來哪個是人造奶油?哪個是奶油?百分之九十以上的答復是可以區別,理由是:人造奶油的油味很重而且味道很差,很容易便能區別出來。于是分給在場的婦女每人兩塊黃白東西,請他們嘗試味道。結果百分之九十五以上的婦女,認為黃色的那塊是奶油,都說味道既純又新鮮,白色的那塊是人造奶油,說它油味太重。
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