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    酒店營銷是計劃和執(zhí)行關(guān)于酒店商品、酒店服務(wù)和酒店創(chuàng)意的觀念、定價、促銷和分銷，以創(chuàng)造符合個人和組織目標的交換的一種過程。那么酒店營銷的定義呢？
    1.“酒店營銷是引導(dǎo)貨物和勞務(wù)從生產(chǎn)者流向消費者或用戶所進行的一切酒店活動。”
    這一定義將酒店營銷界定為商品流通過程中的酒店活動。在此定義下，“營銷”等同于“銷售”，它只是酒店在產(chǎn)品生產(chǎn)出來以后，為產(chǎn)品的銷售而做出的各種努力。
 

    2.“酒店營銷是計劃和執(zhí)行關(guān)于產(chǎn)品、服務(wù)和創(chuàng)意的觀念、定價、促銷和分銷的過程，目的是完成交換并實現(xiàn)個人及組織的目標。”
    根據(jù)這一定義，酒店營銷活動已經(jīng)超越了流通過程，是一個包含了分析、計劃、執(zhí)行與控制等活動的管理過程。
    3.“酒店營銷是在一種利益之下，通過相互交換和承諾，建立、維持、鞏固與消費者及其他參與者的關(guān)系，實現(xiàn)各方的目的。”
    這一定義強調(diào)酒店營銷的目的是在共同的利益下，建立、維持、鞏固“關(guān)系”，實現(xiàn)雙贏或多贏。
    4.“酒店營銷是個人和集體通過創(chuàng)造并同他人交換產(chǎn)品和價值以滿足需求和欲望的一種社會和管理過程。”
    5.“酒店營銷是一項有組織的活動，它包括創(chuàng)造‘價值’，將‘價值’通過溝通輸送給酒店顧客，以及維系管理酒店與顧客間的關(guān)系，從而使酒店及其相關(guān)者受益的一系列過程。”
 

 

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