所謂酒店品牌是指在酒店經(jīng)營理念的指導(dǎo)下,利用平面設(shè)計(jì)等手法將酒店的內(nèi)在氣質(zhì)和市場(chǎng)定位視覺化、形象化的結(jié)果;是酒店作為獨(dú)立法人的社會(huì)存在與其周圍的經(jīng)營及生存的經(jīng)濟(jì)環(huán)境和社會(huì)環(huán)境相互區(qū)別、聯(lián)系和溝通的最直接和常用的信息平臺(tái)。
酒店品牌設(shè)計(jì)對(duì)酒店商業(yè)運(yùn)作的作用的最好例子也許表現(xiàn)在運(yùn)動(dòng)時(shí)裝行業(yè):在很多情形下,一位消費(fèi)者是否決定購買一套Nike或是Adidas的運(yùn)動(dòng)衣往往僅僅取決于他(她)是喜歡Nike的鉤子還是Adidas 的三道杠!
從市場(chǎng)營銷的角度來看,五、六十年代的商品的競(jìng)爭(zhēng)主要體現(xiàn)在商品的價(jià)格競(jìng)爭(zhēng);七、八十年代的商品競(jìng)爭(zhēng)主要體現(xiàn)在商品的質(zhì)量競(jìng)爭(zhēng);而隨著科技的進(jìn)步和各個(gè)生產(chǎn)酒店生產(chǎn)手段的日益接近,使得價(jià)格和質(zhì)量方面都難分伯仲了,九十年代以后,商品的競(jìng)爭(zhēng)主要體現(xiàn)在產(chǎn)品設(shè)計(jì)的競(jìng)爭(zhēng),這里所說的"產(chǎn)品設(shè)計(jì)"包括產(chǎn)品的工業(yè)設(shè)計(jì)、包裝設(shè)計(jì)、店面POP設(shè)計(jì)以及售后服務(wù)設(shè)計(jì)等,而這些所有的設(shè)計(jì),事實(shí)上都是基于該酒店的酒店品牌設(shè)計(jì),或者說都是酒店品牌設(shè)計(jì)的應(yīng)用或延伸。
但是,酒店品牌也是一把雙刃劍:優(yōu)秀的酒店品牌設(shè)計(jì)固然能幫助提升酒店的形象、促進(jìn)酒店的發(fā)展,而失敗的酒店品牌設(shè)計(jì)也一定會(huì)為酒店形象帶來消極的負(fù)面影響、妨礙酒店更上層樓。
一個(gè)酒店品牌設(shè)計(jì)的失敗往往表現(xiàn)在:1、對(duì)該酒店的視覺定位模糊不清,讓人覺得似是而非或產(chǎn)生不正確的聯(lián)想;2、視覺效果與酒店經(jīng)營范圍和理念乃至酒店文化的精髓相去甚遠(yuǎn)甚至背道而馳;3、設(shè)計(jì)師的平面設(shè)計(jì)功力不足,作品缺乏內(nèi)在的邏輯性和外在的美感;4、過于追求時(shí)尚,缺乏長久的生命力;5、復(fù)制別人和自我復(fù)制。
從酒店的決策者這方面來看,由于對(duì)酒店品牌設(shè)計(jì)缺乏專業(yè)的認(rèn)識(shí),不少酒店的決策者們?cè)诓邉澓痛_定酒店的酒店品牌系統(tǒng)時(shí)不是把它作為一項(xiàng)對(duì)酒店的發(fā)展有著舉足輕重的地位的系統(tǒng)工程,匆忙上馬、敷衍了事,或是完全憑借個(gè)人品味和好惡,對(duì)設(shè)計(jì)師的提案給予過分的"指導(dǎo)"和干涉,因此導(dǎo)致了失敗的酒店品牌產(chǎn)生,從而對(duì)酒店的經(jīng)營和產(chǎn)品的營銷都產(chǎn)生了極其負(fù)面(潛在)的影響。
不能否認(rèn),酒店家們作為酒店的經(jīng)營者或創(chuàng)始人比設(shè)計(jì)師們更加準(zhǔn)確地把握著酒店的理念。然而在酒店的決策者的頭腦中,這些理念都是以文本或是模糊的文本的格式存在的。酒店的決策者之所以要請(qǐng)?jiān)O(shè)計(jì)師來進(jìn)行設(shè)計(jì),無非是要將文本格式的酒店理念視覺化。設(shè)計(jì)師的工作是極具專業(yè)性的。那為什么要輕易對(duì)一個(gè)設(shè)計(jì)方案品頭論足呢?
一個(gè)成熟的酒店家應(yīng)當(dāng)清醒地意識(shí)到:酒店品牌的設(shè)計(jì)絕不是可有可無或是為酒店涂脂抹粉、裝點(diǎn)門面,它的意義在于將文本格式的酒店理念,最準(zhǔn)確有效的轉(zhuǎn)化成易于被人們識(shí)別、記憶并接受的一種視覺上的符號(hào)系統(tǒng);與文本格式的系統(tǒng)中存在有語法、修辭、等規(guī)則一樣,在視覺格式的系統(tǒng)里,也有著自己的獨(dú)立的法則和規(guī)范。當(dāng)你作為一名酒店家審視設(shè)計(jì)師嘔心瀝血做出的一個(gè)個(gè)提案時(shí),你要清楚地意識(shí)到這是決定你的酒店在市場(chǎng)、在社會(huì)環(huán)境以及在公眾心目中的形象和定位的時(shí)刻,而不是你在你的下屬面前顯示你個(gè)人的藝術(shù)品味或以你個(gè)人的好惡來決定酒店形象的機(jī)會(huì)。
從設(shè)計(jì)師這方面來說,目前國內(nèi)大量不負(fù)責(zé)任的所謂設(shè)計(jì)或咨詢公司急功近利,雇用了一些未經(jīng)過學(xué)校系統(tǒng)專業(yè)訓(xùn)練的"設(shè)計(jì)師"從事設(shè)計(jì),加上一些家庭作坊式的"個(gè)人工作室"的大量存在,也是造成國內(nèi)酒店品牌設(shè)計(jì)水平魚龍混雜、良莠不齊的一個(gè)重要原因。這種現(xiàn)象表現(xiàn)在酒店品牌設(shè)計(jì)的價(jià)格上就是幾十萬元的制作價(jià)格與幾百元的價(jià)格并存的十分難堪局面,表現(xiàn)在酒店品牌 設(shè)計(jì)的創(chuàng)作水平上就是大量的惡俗作品與少量優(yōu)秀作品"百花齊放"的尷尬現(xiàn)實(shí)。
很多中國的家電和汽車生產(chǎn)酒店在解決產(chǎn)品的工業(yè)設(shè)計(jì)水平落后這一問題上,都是把問題連同定單直接交給了歐洲的那些大牌的工業(yè)設(shè)計(jì)師們的手里,然而,當(dāng)中國的酒店家們想用同樣的辦法解決酒店的酒店品牌設(shè)計(jì)時(shí),卻遇到了這樣的麻煩:酒店品牌設(shè)計(jì)是平面設(shè)計(jì)的一個(gè)分支,而平面設(shè)計(jì)和其他的各種設(shè)計(jì)最大的區(qū)別在于它是一個(gè)最接近文本格式的信息傳達(dá),甚至于是與文字本身緊密相關(guān)的一種設(shè)計(jì)(很多酒店的Logo都是由中文字或是中文字加上標(biāo)識(shí)組成的),國外再大牌設(shè)計(jì)師在遇到天書似的漢字時(shí)也只能望而卻步。即便是世界著名的設(shè)計(jì)公司朗濤公司(Landor)也只能通過在臺(tái)灣和香港設(shè)立分支機(jī)構(gòu),雇傭在西方受過系統(tǒng)的設(shè)計(jì)專業(yè)訓(xùn)練的中國本土設(shè)計(jì)師來進(jìn)入中國市場(chǎng)。這使得他們的設(shè)計(jì)成本會(huì)大大高于土生土長的中國設(shè)計(jì)公司的設(shè)計(jì)成本。而且從Landor為中國的一些酒店所設(shè)計(jì)的作品(如改版的科龍、容聲和美的等)來看,其水平也未見得超乎本土上乘的設(shè)計(jì)公司的作品。
對(duì)于一個(gè)追求永續(xù)發(fā)展的酒店來講,酒店品牌系統(tǒng)的確立無疑是該酒店的無形資產(chǎn)一個(gè)重要組成部分,不可動(dòng)輒改弦更張的。因此一個(gè)不成功的或是糟糕的酒店品牌設(shè)計(jì),對(duì)于這個(gè)酒店、服務(wù)于這個(gè)酒店的員工、這個(gè)酒店的股東、這個(gè)酒店的客戶或是消費(fèi)者來說都是一種犯罪。-vi設(shè)計(jì)公司 / 。
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