五星級高檔酒杯挑選與使用訣竅

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來源：【人和時代?中國】酒店vi設計公司發布時間：2010-03-24 22:47:08 查看次數：

五星級高檔酒杯挑選與使用訣竅
　　1.上好的專業葡萄五星級高檔酒杯形體必須優雅柔順、光滑溫潤，杯身渾圓薄巧、重量輕盈宜人，一方面擁有絕佳的美感與觸感，一方面使酒能與空氣充分接觸，溫度、濃度、和諧度、均勻度與豐富度均完美展現。另外，還須具備晶瑩剔透的質地與絕佳的透明度，以令品酒者完整觀察酒汁的色澤、清澈度、氣泡與漸層狀況。
　　2.手工與機器吹制的杯子外型上十分相似，但價格卻相距甚遠。只要仔細觀察，手工杯子在弧度上格外細膩洗煉，若以手指觸摸杯腳，機器杯則常可以感覺出一道由上往下直直貫穿的細細接縫，不難辨識。
　　3.在五星級高檔酒杯里斟紅白酒最好不要倒得太滿，一般而言，約倒至五星級高檔酒杯的1/2~1/3就夠了，但香檳則可倒至約1/2~2/3，以方便觀賞美麗的金黃色澤與氣泡。
　　4.執葡萄五星級高檔酒杯時則最好以手指輕持杯腳或底座部分，飲用前輕輕旋轉晃動五星級高檔酒杯，以使酒氣發散，方便聞香。不要用手掌握住杯身，以免影響酒溫。
　　5一個好的五星級高檔酒杯可以增加視覺上的誘惑，增強酒的美感。

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